$(a+b-1)(a+b+3)$ には同じ式 $\textcolor{blue}{a+b}$ が含まれています。$\textcolor{blue}{a+b}$ を $\textcolor{blue}{{\rm X}}$ におきかえて考えると、
$(\textcolor{blue}{a+b}-1)(\textcolor{blue}{a+b}+3)$ → $(\textcolor{blue}{{\rm X}}-1)(\textcolor{blue}{{\rm X}}+3)$
乗法公式① $\textcolor{blue}{(x+a)(x+b)=x^2+(a+b)x+ab}$ を利用
$({\rm X}-1)({\rm X}+3)$ $\textcolor{blue}{\rm X}$ の係数:和 定数項:積
$={\rm X}^2+2{\rm X}-3$ $\textcolor{blue}{{\rm X}}$ を $\textcolor{blue}{a+b}$ にもどす
$=(a+b)^2+2(a+b)-3$
$=\textcolor{blue}{a^2+2ab+b^2+2a+2b-3}$